Livro (PDF): "A química dos bolos: Receitas e segredos para dias mais doces"

Uma das grandes expoentes da confeitaria ensina truques para bolos deliciosos com ingredientes e sabores brasileiros.
É difícil (para não dizer impossível!) encontrar uma pessoa que não se derreta com um bolo recém-saído do forno ― pense num de fubá, ainda quentinho, recebendo uma chuva de açúcar com canela que se dissolve preguiçosamente. Ou num daqueles bem fofinhos, de banana, nadando em um rio de brigadeiro ou de caramelo. Hummm… Não existe dieta nem mau humor que resista a uma fatia. Apesar disso tudo, fazer um bolo não é tão simples. Além de escolher bons ingredientes, também é útil conhecer alguns segredinhos e entender a química e a ciência por trás dos processos de uma receita. Com anos de prática, paixão pelo que faz e conhecimento científico de sobra, Joyce Galvão ensina as receitas que marcaram sua vida e os truques infalíveis que tem escondidos na manga. E mais: retoma histórias e sabores tipicamente brasileiros para fazer uma confeitaria que tem o gostinho de casa.
Aprenda receitas como: • Banana com creme de avelã • Bolo floresta negra (com cerejas em conserva feitas em casa!) • Bolo decorado para festas infantis • Bolo de mel e figos • Cake pop de chocolate com caramelo

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Vantagens de comprar um kindle da Amazon

Uma das grandes vantagens do Kindle são os valores pagos nos livros, que são consideravelmente mais baratos que suas versões físicas, a plataforma oferece ainda uma variedade de livros gratuitos.

Diferenças entre MOBI, PDF e ePUB

Mobi, ou Mobipocket, é um formato pertencente à Amazon, que permite ao leitor adicionar páginas em branco ou anotar nas próprias páginas de texto, oferecendo uma vasta gama de possibilidades de edição.

O formato foi construído para ser lido no dispositivo Kindle, da própria Amazon.

PDF, apesar de ser o mais conhecido, não é o formato mais adaptável para os leitores. Como um formato mais coringa, sua maior preocupação é o design da página, e não a legibilidade do texto em si, além de engessar o conteúdo, não permitindo edições.

Porém ainda é uma ótima opção para leituras de infográficos ou HQ ‘s, por exemplo, por conta da qualidade oferecida para imagens e o controle máximo de onde cada figura estará posicionada.

ePUB, Electronic Publication (Publicação Eletrônica), é um formato projetado para oferecer um conteúdo mais adaptável ao leitor, ou seja, a tela do texto é responsiva e se adapta de acordo com o tamanho da tela do dispositivo que está sendo utilizado para leitura.

Uma vantagem desse formato é poder dar zoom sem perder a qualidade e formatação das palavras.

Como funciona a assinatura do Kindle Unlimited

Kindle Unlimited é o serviço de assinatura da Amazon que oferece mais de um milhão de títulos literários. Sendo um assinante, você poderá “pegar emprestado” 10 títulos elegíveis do Kindle Unlimited de uma vez, sem data limite para retorno.

Não é necessário ter um aparelho Kindle para utilizar os serviços de assinatura da Amazon, uma alternativa de uso é instalar o Kindle Reading em um smartphone ou tablet de forma gratuita.